Menikmati Memek, Salah Satu Makanan Warisan Budaya dari Simeulue Aceh

Bagikan
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

JAKARTA – Memek merupakan salah satu makanan unggulan khas Simeulue Aceh. Tak heran jika makanan yang berasal dari Pulau Simeulue ini dinobatkan sebagai salah satu Warisan Budaya Tak Benda (WBTB) Indonesia.

Pengolahan makanan. Foto kompas.com

“Memek itu adalah jenis makanan yang namanya berasal dari bahasa daerah asli Simeulue yang artinya mengunyah beras atau mamemek,” ujar Karim.

Lalu di mana kita bisa membeli memek ini?

Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kabupaten Simeulue, Abdul Karim mengatakan, memek dapat dengan mudah ditemukan di berbagai destinasi wisata sekitar Aceh.

Abdul Karim mengatakan, memek dapat dengan mudah ditemukan di berbagai destinasi wisata sekitar Aceh.

“Hari ini memek dapat dijumpai di destinasi-destinasi wisata dalam sajian makanan khas, antara lain menek, rabaha batok, tabaha longon, sanggal batok, lompong batok, kule tafee, dan lainnya,” ujar Karim, Minggu (1/9/2019).

Ia mengatakan, saat ini banyak kafe-kafe yang dibangun di sekitar destinasi wisata Simeulue. Biasanya kafe-kafe itu menyediakan menu memek.

Karim melanjutkan, memek akan sangat mudah ditemui saat memasuki bulan Ramadhan. Karena memek merupakan salah satu sajian berbuka puasa.

“Namun masyarakat sekitar sini juga sering sengaja memasak Simeulue jika ada tamu. Jadi tidak hanya saat bulan Ramadhan saja,” sebutnya.

Makanan ini terbuat dari pisang, beras ketan, dan santan. Pisang matang dihancurkan hingga teksturnya seperti bubur lalu dicampur santan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Lalu diberi gula dan garam.

Terakhir, diberi taburan beras ketan yang sudah disangrai. Perpaduan bahan-bahan ini membuat memek memiliki cita rasa yang sangat unik.

Karim mengatakan, harga memek sangat terjangkau. Untuk 1 cup plastik memek kamu hanya cukup membayar Rp 5.000.

Tulisan ini terbit di laman kompas.com.


(Visited 98 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

https://www.hariansumatera.com
MENUMENU